ボロネーゼ

このところ毎週のように食材の値上げが続いております。今日も取引先の担当者が申し訳なさそうに「また来月から価格が上がりますぅ…」と。 パスタもお肉もチーズも卵もトマト缶もワインもオリーブオイルもソフトドリンクもコーヒーも、何もかもほと...

ただ今ご提供しているボロネーゼはたっぷりの#ソフリットを使って仕込んでいます。牛肉は挽肉ではなく店内でカットしてます🔪その方がお肉感があって良い感じになりました😋 コトコト煮込んだボロネーゼ。この機会に是非！ ••••...