パスタ ペンネ アラ カルボナーラ
今日は#ペンネペンネ アラ カルボナーラです。ワイン と一緒がおすすめです🍷食べやすいのが嬉しいです。たっぷりの#パルメジャーノレッジャーノ がたまりません😋たまにやってくる黒胡椒のパンチもなかなか強者です😝とても幸せなヒトサラでした。ご馳...
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パスタ 
パスタ イカスミ
今日は#イカスミパスタと一口サイズの#ライスコロッケです。イカスミは大好きなんですが、ある意味外出先で食べるのにはやや勇気がいりますよね😁でも、最近はマスクのお陰でハードルが下がっているかも😷玉ねぎの甘さとトマトソースの酸味、そして何より新...
パスタ ペンネアラビアータ
今日は大阪市内は気持ちの良い天気です。なんとなくスパイシーな気分だったので#ペンネアラビアータです。ちなみに後ろは#タリアータです。ニンニクの甘みとトマトソースの酸味が絶妙なんですが、しかし、なかなか、鷹の爪がいい仕事をしてまして😝美味しい...
パスタ タリアータ
お肉が食べたかったんで#タリアータです。なかなか辛い#ペンネアラビアータと共にいただきました。脂の乗ったお肉も好きですが、今日はもも肉。赤身の旨味が幸せです。ちょっと贅沢な気分を味わいました😋ご馳走さまでした。•••••••••••••••...
パスタ ペスカトーレ
今日は金曜日。なんかワクワクしますね。で、今日はペスカトーレ。子どもの頃から海老って何とも言えない特別感を感じるんですよね。安定の美味しさでした。やっぱりパスタっていいもんですね😋それでは皆さん、素敵な金曜日の夜をお過ごし下さいね。••••...
コラム マリトッツォ
今日はパスタを作ることなく終わりました。その代わり#マリトッツォです。このところ大阪ではよく見るようになりました。イタリアのローマ地方で朝のバールの人気商品だそうです。ちなみに写真のこれは見た目よりも軽めの仕上がりです。いろんな店で登場して...
パスタ カルボナーラ・ジェノベーゼ
今日は何となくドタバタしてます💦気がつけばもう3月も後半。年度末でお忙しい方も多いのではないでしょうか。さて、遅めのお昼はバジル香るカルボナーラ。爽やかさと濃厚さが共存する不思議な美味しさです。バジル好きにはたまりません。今日もすっかり夕方...
パスタ プッタネスカ
今日は遅めのお昼。プッタネスカ (ツナ入り)です。シンプルなパスタだけど無性に食べたくなるんです。アンチョビの香りとケッパーの酸味がたまりません。オリーブとトマトの相性は言うまでもなく、安心、安定の美味しさです。やめられません、止まりません...
パスタ カルボナーラ・ジャポネーゼ
こんばんは。今日の大阪は一日中雨でした☔️店の窓から雨の公園を眺めながらのまったりもなかなかいいものです。オープンしたら是非遊びに来てくださいね。さて今日はカルボナーラです。生クリームと温泉卵のジャパニーズスタイルです。賛否両論ありますが僕...
パスタ サーモンといくらのクリームソース
今日は春分の日です。これから陽も長くなり、何となくウキウキします。ちなみに祝日法によると「自然をたたえ、生物をいつくしむ。」日らしいです。さて、今日のパスタは#サーモンといくら です。春らしいかと言われると困ってしまいますが、とっても美味し...