シャトー デ ゼサール ルージュ

Chateau des Eyssards Rouge

追求した低価格と高品質
同価格のボルドーには負けません
発酵が始まる前に4~5日マセラシオンします。ステンレスタンクに入れ約28度で発酵させます。タンクと一部を樽で熟成させます。若さを感じさせる中位の赤色。ほのかにスパイシーな湿った大樽の香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます。後味もとても良いワインです。同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことは容易ではないでしょう。「メルロが好きなのは、カベルネ ソーヴィニヨンより果実味も豊富で、フレッシュだからです。ブレンドすると更に素晴らしくなります」とパスカルは話していました。

原産国フランス ベルジュラック
生産者シャトー デ ゼサール
タイプ赤 ミディアムボディ
品種メルロ70%、カベルネ フラン30%
熟成タンクと樽(一部)で熟成

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