さや大根のペペロンチーノ

パスタ

先ほど#なにわの伝統野菜#田辺大根 の実をいただきました。
#さや大根 とも呼ばれています。
ひょろ長い方です。
まん丸はエンドウさんです。

見た目は一見お豆さんですが、味は大根です。
生でも美味しいですが、そこは大根、火を入れると甘さが増します。

ということで、#パンチェッタ と#ペペロンチーノ にしました。
いわゆる#豚バラ大根 ですから、美味しくない訳がない✨
とっても春盛りのパスタができました。

めっっちゃ美味しかったです😋

今日は週の真ん中水曜日。
皆さま後半戦、頑張っていきましょう‼️

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大阪市内の真ん中らへん
谷町六丁目駅すぐ近く

カルボナーラとボロネーゼの専門店
“Pasta! Pasta!! Pasta!!! di Tanimachi6”
(パスタパスタパスタ)

5月後半オープンに向けて準備中💦
全国のパスタ好きの皆さま
よろしくお願いいたします!
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